Тёплый зимний овощной суп: рецептура, секреты и варианты

Почему овощной суп — лучший союзник в холодный сезон

С наступлением холодов организм требует больше тепла и ощутимой сытости. Овощной суп удовлетворяет обе потребности: он согревает изнутри и насыщает, не перегружая желудок тяжёлыми жирами. Бульон, насыщенный ароматами моркови, сельдерея, лука‑порея и корня сельдерея, легко усваивается, а свежие овощи сохраняют максимум витаминов. В результате получаем блюдо, которое поддерживает иммунитет, улучшает пищеварение и помогает держать уровень энергии на плаву.