Практический гид по здоровому питанию в повседневной жизни

Как правильно питаться: практические советы
Основные принципы сбалансированного рациона
- Разнообразие – каждый приём пищи должен включать продукты из разных групп: овощи, фрукты, цельные зёрна, белковые источники и полезные жиры.
- Порционный контроль – размер порции определяется энергозатратами, а не «на глаз». Простая методика: рука, ладонь и кулак как измерители.
- Качество, а не количество – предпочтение отдаётся минимально обработанным продуктам, богатым нутриентами и клетчаткой.
| Группа продуктов | Примеры | Рекомендованное количество (в день) |
|---|---|---|
| Овощи | брокколи, шпинат, морковь | 400–500 г |
| Фрукты | яблоки, ягоды, цитрусовые | 200–300 г |
| Цельные зёрна | овсянка, киноа, цельный хлеб | 3–5 порций |
| Белки | рыба, курица, бобовые, тофу | 0,8–1 г/кг массы тела |
| Полезные жиры | орехи, оливковое масло, авокадо | 20–30 % от общей калорийности |
Практические шаги к улучшению рациона
1. Планируйте меню заранее
Составьте список блюд на неделю, учитывая неделю в целом, а не отдельные приёмы. Это позволяет избегать импульсивных покупок и гарантирует наличие нужных ингредиентов.

